|
|
Lamsvleespakketjes Met Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 tenen knoflook in dunne plakjes, 2 vleestomaten, 4 plakken lamsbout van ca. 150 g per stuk, zout, peper, 1 tl tijm, ? tl oregano,? tl. Rozemarijnnaaldjes, 75 g boter, 75 g geraspte oude kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de tomaten, halveer ze en verwijder het vocht en de zaadjes. Snijd het vruchtvlees in stukjes.
Wrijf het lamsvlees in met zout, peper en de kruiden. Verhit de boter voeg de knoflook toe en baak het vlees in ca. 6 min. aan beide kanten bruin. Leg elk stuk lamsvlees op een stuk aluminiumfolie en lepel er iets van het braadvet met de knoflook over. Verdeel de stukjes tomaten en de helft van de kaas over het vlees en vouw de folie als pakketjes goed dicht.
Bak de pakketjes in een voorverwarmde oven (175 graden) in ca. 15 minuten gaar. Neem ze uit de oven, vouw ze open en strooi de rest van de kaas erover.
|
|
|